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Brownies de Pastel de Pacana

Brownies de Pastel de Pacana rich, fudgy brownies topped with buttery pecan pie filling, sweet, nutty, and irresistibly gooey.
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Ingredients
  

For the brownie layer

  • 1 taza 225 g de mantequilla derretida
  • 1 taza 200 g de azúcar blanca
  • 1 taza 200 g de azúcar morena
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza 125 g de harina de trigo
  • 1 taza 85 g de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de sal

For the pecan pie layer

  • ¾ taza 170 g de mantequilla
  • 1 taza 200 g de azúcar morena
  • ⅓ taza 80 ml de miel o jarabe de maíz
  • 2 cucharadas de crema espesa nata para montar
  • 2 huevos grandes batidos
  • 2 tazas 200 g de nueces pacanas picadas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Instructions
 

  • Preheat oven to 175°C (350°F), line and grease an 8×8-inch pan.
  • Mix butter, sugars, eggs, vanilla, then fold in flour, cocoa, and salt; spread in pan.
  • Bake 20–25 minutes, then cool slightly.
  • Cook butter, brown sugar, honey, and cream 2–3 minutes; add eggs, vanilla, salt, pecans.
  • Pour over brownies, bake 25–30 minutes until golden, cool completely before slicing.